いきなり家庭菜園

2004年10月30日現在の作付図

オクラ、サツマイモ、シソなどがなくなり、ニンニクとタマネギなどを追加しました。

キッチンガーデン７日目

３日目以降、写真撮影をさぼっている間にもぐんぐん成長していました。

アルファルファは容器のふちまで伸びました。子葉が開く前の今が食べ頃らしいので、早速収穫。とれたのは、体積にして納豆容器１個分程度でした(泣)　ダンナにも、もっとタネをまけば良かったのに…と言われました…。

からし菜は容器のふちまで伸びました。31日に収穫しました。少し辛くて美味しかったです。

貝割大根は容器の高さを超えて伸びています。こちらは収穫するにはまだ早そうです。

書き忘れましたが、３日ほど前にも第二弾として貝割大根とアルファルファのタネをまきました。
収穫してみて２人で食べるには量が全然足りないことがわかったので、今日もタネまき。豆腐の空いた容器に加えてフタが壊れた弁当箱まで動員しました。かぶせて暗くするための箱も追加しました。
あ、そういえばキッチンガーデンの費用を書いていなかったので、近々書きます。

タマネギを植える

ここ数日の間、私の農園ではタマネギを植える作業をしている方が多いです。私も今日タマネギを植えました。紫タマネギを52本、普通のタマネギ…は忘れましたが、同じくらい植えました。
ひょろひょろなんですが……無事に育つかしら（＾＾；

白菜は成長が遅い感じ

白菜です。未だにこの程度です。追肥が足りなかったかしら……。

大根は葉が増える

大根です。葉が増えてきました。隣の方の大根は、株元に見える白い根がもうだいぶ太ってきました。うらやましいです。

シソ、終了

シソを抜きました。大好きなシソの葉を大量に食べられて幸せでした。
実は醤油漬けにしてあります。

キッチンガーデン３日目

タネをまいてから３日目。根が出てきました。成長が早いので、見ていてとても面白いです。

アルファルファ

からし菜

貝割大根

10月26日　今日の収穫　春菊

春菊の先端を摘みました。こうするとわき芽が生えて、長く収穫できるそうです。

この春菊は茹でてから、すりおろしニンニク＋ゴマ油＋塩＋すりゴマの調味料とあえて食べました。野菜が高いので、育てていて良かったと思いました。

春菊の成長

春菊はこのくらいに伸びてきました。茎の長さは15cm〜20cmになっています。

ところで、春菊は、店で売っている１パックが１株だと勘違いしていたのは私だけでしょうか。春菊のタネを植える先月まで知りませんでした。　ホウレンソウのように根っこでつながっていると思っていました（＾＾；　　１本ずつ生えているものを切って袋詰めして出荷していたのですね。

稲核菜は少しづつ成長

稲核菜は、葉が少しづつ大きくなってきました。

キッチンガーデンでスプラウトを育てる

市民農園とベランダ菜園に続き、キッチンガーデンも始めてしまいました。

私の持っている本「失敗しない野菜作り入門―人気の野菜140作り方の手順とコツ」には「室内で簡単に作れる　芽物野菜と豆もやし」という章で、8ページにわたって詳しい栽培方法が書いてあるんです。ぜひ育ててみたかったのですが、私がよく行く店では種子が見当たりませんでした。

土曜日に行った遠くの園芸店でスプラウトのコーナーを発見し、喜んで買ってきました。
今回は、貝割大根とアルファルファとからし菜を買いました。

豆腐の空き容器に脱脂綿を敷いてタネを並べ、霧吹きで湿らせました。左からからし菜、アルファルファ、貝割大根です。

そして段ボールをかぶせて暗くします。これでうまくいくのでしょうか。

「キッチンガーデン」という語感からは程遠いものができあがりましたね。ダンナも「また所帯じみたものを作ったな」と大笑いです。
店のスプラウトコーナーには栽培用の容器もあったんですが、小さいものでも200円だったので、買うのをためらってしまったのでした。