エンサイ、枯れる…
2005.12.4 (日曜日) 20:31 カテゴリ: エンサイ(空芯菜)エンサイはどんな花が咲くのか、楽しみにしていましたが……寒さに耐えられなかったのか、花が咲く前に枯れてしまいました……。11月中旬にはもう枯れていたと思います。残念。
エンサイはどんな花が咲くのか、楽しみにしていましたが……寒さに耐えられなかったのか、花が咲く前に枯れてしまいました……。11月中旬にはもう枯れていたと思います。残念。
秋になっても勢いの良かったエンサイですが、葉の一部が少し黄色っぽくなってきました。 また、花の芽のようなものがのびてきました。どんな花が咲くのでしょう。
今日のエンサイ(空心菜)です。かなり涼しくなってきたのですが、まだ元気です。草丈は30cm弱?それほど背は高くならないようです。この後どうなるのかしら?
エンサイです。背はそれほど高くならず、横に広がるみたい。うちのエンサイだけかもしれませんが。葉を摘んでも摘んでものびてくる感じです。
ごま油で炒めると美味しいです。モロヘイヤとミツバの中間のような味と食感かな(!?)
ダンナが作ってくれた、ベーコン+エンサイ+卵の料理が美味しかったです。ごま油で卵を炒めてベーコンも炒めてエンサイを入れて軽く炒めたものです。味は塩味なんですが、どの段階で塩を入れたのか忘れてしまったそうです。
6月3日のタネまきから40日目。何日か前、タマネギの跡地に間隔をあけて植えました。あまり成長していませんね…。