花オクラのつぼみ
2005.8.14 (日曜日) 22:11 カテゴリ： オクラ,花オクラ今、畑へ行くときの一番の楽しみは、花オクラがどうなったか見ることです。今までに載せていた写真は一個の花かと思いましたが、根元の方からつぼみがでてきました。軸に花がいくつか咲くのかしら？
つぼみを横から見たところです。
今、畑へ行くときの一番の楽しみは、花オクラがどうなったか見ることです。今までに載せていた写真は一個の花かと思いましたが、根元の方からつぼみがでてきました。軸に花がいくつか咲くのかしら？
つぼみを横から見たところです。
2005.8.15 (月曜日) at 14:32:07
チャビーさん、こんにちは。
花オクラの花楽しみですね♪
近所に去年似たようなのが生えてたっけ
と思って見に行ったけど、まだ小さくて
花は蕾すら見れない状態でした。
うちのも元気ですけど、まだ蕾はなし。
スローさんの所でもまだ咲いたとは
聞いてないんで、きっとチャビーさんの
このお花が一番乗りだと思いますよ(^_-)-☆
私もここで見る事ができるのを楽しみにしております。
2005.8.17 (水曜日) at 21:54:39
さらさん、こんばんは！
花オクラの花はとっても楽しみです。タネを分けてくださったさらさんには本当に感謝しています。
最近、これは何ですか？と周りの方からよく尋ねられます。花オクラで、友達から送ってもらったこと、初めて育てるからこの先がとても楽しみなことをお話しています(^m^)。
最近暑いので、早く涼しくなって欲しいのですが、オクラのためにはもうしばらく残暑が続いて欲しいような…。とにかく、早く花を見たいです〜。
2005.8.24 (水曜日) at 9:12:17
おはようございます。花オクラが咲き出して約一週間、毎日5〜6個の花が咲きます。食べきれずに、知人に差し上げようかと思い、食べ方を調べていたら、このページにたどり着きました。どんな食べ方がありますか？教えてください。
毎朝、「今日はいくつさいてるかな？」って楽しみです。
家には、赤オクラもあって、赤というか紫っぽい赤なんです。普通のオクラは5角形なのに、赤オクラは6とか8角形なんですよ。茹でると、すこしくすんだグリーンになるんです。
2005.8.24 (水曜日) at 22:10:26
ゆっこさん、こんばんは！
私は昨日生まれて初めて花オクラを食べたんです。確かコメントで教えて頂いた食べ方ですが、刻んでかつおぶしをまぶして醤油をかけて食べました。ゆっこさんはどんな食べ方で食べてらっしゃいますか？教えて下さい。
8角形のオクラ、面白いですね。ギザギザが多くて断面が素敵なのでしょうね。ブロッコリーにも紫だけどゆでると緑になる種類がありますよね。紫→緑の変化は野菜に共通なのでしょうか。
2005.8.25 (木曜日) at 9:31:24
チャビーさん、おはよーございます。今朝も6つの花を収穫しました。いつもはサラダに混ぜて、ドレッシングやマヨネーズであえて食べています。
17の娘が「サンチェみたいに、お肉のせて食べたらいいんちゃう？」って言ったので、早速、挑戦してみました。ｇｏｏｄでした。鶏肉と玉ねぎを焼肉のたれでいためるだけの簡単メニュー。サンチェがたくさん取れるときによく作ってます。無いときはライスペーパーやレタスのときもあります。主人は鶏肉がだめなので、豚肉や牛肉ので。花オクラだとあっさりしてるし、かんだときに少しとろみが出て、主人も「いけるで！」と好評でした。一度お試しください。
2005.8.25 (木曜日) at 22:12:47
ゆっこさん、こんばんは。 今朝も６つ収穫したとは、豊作（という表現で良いのかわかりませんが）ですね。
花オクラの色々な食べ方を丁寧に教えてくださって、本当にありがとうございます！サラダにまぜてそれからサンチュのように肉をのせて食べるという食べ方も素敵ですね。娘さんのアイデア、ナイスです。
いろいろ試してみますね。ありがとうございました。
2006.4.7 (金曜日) at 16:53:25
昨年、初めて花オクラを食べてみました。美味しかったので、今年は植えようと種苗店に種を求めたのですが、切り花、ドライフラワー等にする「赤峰」と言うのしか有りませんでした。どなたか食用に出来る「ベニー」と言う名前の種子を通販で販売している所をご存じの方はいらっしゃいませんか？。
2006.5.11 (木曜日) at 15:05:01
今年、初めてお友達より、「花オクラ」の種をほんの少し分けてもらいポットに種まきをしました。芽が出てから畑へ移植するつもりですが、どの様に食べれば良いのか分かりません。教えて頂けませんか？お友達も頂いたものなので分からないそうです・・・・宜しくお願い致します。又、来年の種も今年の「花オクラ」から取れますか？
2006.9.8 (金曜日) at 17:51:01
花オクラを茹でる時は、お酢を少し入れると色が変わりません。お試しあれ。
2006.9.14 (木曜日) at 22:18:25
こんばんは！
どうもありがとうございます。コメントを読んで、初めて茹でてみました。色が変わらずきれいでした。