節約！家計簿！虎の巻　別館

こちらへは初めてです。よろしくお願いします。

ダンナさんさすがですね。早炊きがわかるなんて。うちのダンナではありえない。やっぱり米どころで育たれていらっしゃるだけあると感心しました。
私の子どもたちは米をいいものに変えるとおかわり連発ですが、ダンナはいいものだろうと安いものだろうとあまり反応がありません。おいしい水で炊いた時、圧力鍋、土鍋で炊いた時は「おいしい」と言ってくれました。
私はやわらかくてもお米が立っているくらいのものが好きですが、ダンナはおかゆに近いくらいやわらかいのが好きです。安い米買ってお水たっぷりで炊いたろか･･･とも思いますが、自分も食べるのでそれなりにいいものを買ってしまいます。でも米の味がわからないならもったいない･･･と思ってしまいます。
チャビーさんのダンナさんのような舌の持ち主なら作り甲斐ありますね。

最近の悩みは新米なのにツヤがいまいちの様な気がするんです。忙しい時は炊飯器に頼りたいし。新しいの買っちゃおうかなぁとたくらんでいます。（炊飯器のせいにしている・・・）

あゆさん、別館にもお越し頂きありがとうございます！
ダンナの味覚には驚きました。さすが米を作ってる農家出身です。私の方はあゆさんのご主人と似ています（＾＾；　でも、お子さんはいつも敏感に反応してくれるのですね（＾＾）
うちでは一時圧力鍋で炊いていたのですが、ダンナが炊飯器の方が美味しいと言うので鍋はやめて炊飯器に戻してしまいました……。

こんにちは。チャビーさんも柔らかご飯がお好きなんですね。食べ物の好みが夫婦で同じだと主婦としては楽ですよね。うちのダンナは柔らかご飯好き+白米好きなので私の好きな玄米ご飯は別で用意しなければいけないんです。そうなるとどうしても面倒が先に来て玄米とは遠ざかってしまいます。おかずはダンナが好き嫌いがないので助かっていますが私の嫌いなエビカニはダンナは家では食べれません(^-^;A
土鍋、圧力鍋で炊くと確かにおいしいんですが焦げると後が大変だしダンナも焦げたものはあまり食べてくれなくて・・・。そうなってくるとやっぱり炊飯器のほうがいいのかなぁという事で我が家も炊飯器炊き中心になってきています。

　　チャビーさんはじめまして。　昨日初めてこのサイトを拝見し、内容の充実具合に感激して、ほぼ半日じっくり見させて頂きました。　今日は別館に来てみました。よろしくお願いします。

　　「早炊き」で、ダンナさまにご指摘を受けられたということですが、我が家ではほとんど早炊きです。　というのも、うちの炊飯器は１〜２合炊くのに４０分近くかかるんですよね。「これって電気代どうなの？！」と疑問に思い、試しに早炊きコースを選択（これなら約１３分。）　
　　その時うちのダンナもやはり、「なんか芯があってまずい…」と言っていました。で、その後何度か試み、「水の分量を少し多くすればうまくできる！」という結論に至りました。　今ではOKをもらっています。（チャビーさんのダンナさまには通用しないかもしれませんが！）　　ちなみに３合まで早炊きで炊いたことがありますが、大丈夫でしたよ。　　　でも…、早炊きだとエネルギーがやっぱり多く使われて、電気代は変わらないのでしょうかね…？　
　　うちは平日の夜、ご飯を２合炊き、半分は冷凍保存可、の穴付きの中受け皿のあるタッパー（これならチンした時、出てくる水分がうまく受け皿の穴から下に落ち、べちゃべちゃにならず、炊きたてに近い状態で出てきますヨ）　で保存し、私のお弁当用のご飯や、休日のお昼のチャーハンなどに使ったりして、週末は土鍋で炊くことにしています。　でも土鍋炊きはまだ初心者なので、研究中です。　ご飯て、今や気軽に炊けるけど、奥深いですよねぇぇ。

　　長くなってしまいましたが…　また投稿させていただきます！

＞あゆさん
エビとカニが苦手なのですね。私はカニが苦手なのでダンナは家ではカニが食べられません（＾＾；　同じようなお宅があって安心しました。

＞mahiroさん
はじめまして。別館にもようこそ。昨日から来てくださってるんですね。ありがとうございます。
水分を多くするのですか。ダンナによれば、”早炊き”は夕食の時は普通の炊き方とそれほど変わらないけれど、弁当の時には全く違っていて美味しくないそうです。
水を多くした早炊きでも大丈夫なのか実験してみたいところですが、弁当にしてマズかったらかわいそうかな…と思って躊躇しています(^^;。