節約！家計簿！虎の巻　過去ログ

Re: お菓子代
新商品が出ると食べたくなる市販菓子。もう既に味を知っているのに食べたくなる市販菓子。困ったもんだ。
主人がインフルエンザでドーナツも作れなかったよ。私も作りたかったなあ。

Re: お菓子代
手作りおやつを始めると、癖がなくて、ある程度の量があって、買うよりずっと安くって・・・はまりますよね。家の旦那のおやつは子供の頃から市販の袋菓子でしたから、結婚まもない頃は手作りおやつを大喜びで食べてました（いまもですけど）。ドーナツやクッキー，焼きっぱなしのケーキ類，シュークリーム，ババロア，ゼリーなどの洋菓子も、おはぎ，草餅，団子，寒天ものなどの和菓子も本当によく作りました。毎日はやらなかったけど週に何回かはお菓子屋さんでした。
砂糖，バターやサラダ油などの油類の使用量は特によく注意しておいた方がいいですよ。よろこんくれるとついついエスカレートしがちですから。
家は結婚後１年で１０ｋｇ太らせてしまいました。好きなだけ食べさせてしまった事をちょっと後悔してます。元々ぽっちゃりぐらいだったので、すっかりおデブになりました。カロリーと相談しながら、頑張っておいしい物、作ってくださいね。

Re: お菓子代
★簡単ロールケーキ
　全卵３個に砂糖５０ｇを加えてよく泡立てます。小麦粉５０ｇをふるっていれて、２２０度で７〜８分。オーブンが無かったら、フライパンで平気です。
　生地ができたら、ホイップクリームを塗って、お好みでフルーツを入れて巻きましょう。
★つぶつぶオレンジゼリー
　ゼラチンを使います。ゼリーをつくるときに果汁１００のオレンジジュースを使います。そこに人参を大根おろしでおろしたものを加えます。人参がオレンジのつぶつぶのようです。人参臭さはオレンジが消してくれます。人参嫌いのお子さまにも。
　これは、ある女子大の家政科の教材に載っていました。わたしもつくってみましたが、だれひとりとして人参だと気づく人はいませんでした。

Re: お菓子代
最近，お菓子を多く買っているなあ・・・，夜のコンビニにはまりつつあって，定価でお菓子を買ってしまってます・・・・。
　これからは，がんばって，手作りお菓子に挑戦してみようかな。
そういえば，前に中年男性節約家さんが，スフレの作り方を書いてましたよねー
あれも，おいしそうだったな。

Re: お菓子代
残ったごはんを使ってお煎餅はいかがですか。
電子レンジであたたかくしてからマッシュやおしゃもじで潰します。薄く油をひいたアルミホイルに薄く伸ばし、表面が乾いてくるまでおいてから、オーブントースターで焼きます。しょう油やさとうしょう油を刷毛で塗り焦げ目がついたら網のうえで冷ますだけです。面倒でなければ、おもちを焼く網を使った方がいいです。つぶつぶが残っているのも手作りならでは。おいしいですよ。
また、潰したごはんで五平餅もいいんじゃないかしら。みそやくるみを使って餡をつくり、香ばしく焼いて・・・。小腹が空いたといなど、渋いお茶によくあうおやつです。子どもさんのいらっしゃる家庭なら、スイミングとかスポーツの前に丁度いいと思います。

Re: お菓子代
昨日、イチゴのオムレットを作ったんですが。。。
卵と砂糖を白くまったりとするまで、かき混ぜていたので今日は筋肉痛で・・・いた〜い。でも、苦労して作ったオムレットはすごーーく美味しかったし、子供＆旦那にも好評でした。でも、カロリーが気になります・・・。
中年男性節約家さんのオレンジのゼリー、子供のおやつにはよさそうですね。
ツブツブが人参とは驚きだぁ〜今日、作ってみようかなぁ。

Re: お菓子代
手作りのお菓子っていいですよね。
私はもともとすっごい田舎育ちなので、おやつと言えば、畑の果物やお野菜かやぎのお乳でした。もぎたてのキュウリやトマト、果ては人参も小川で洗って丸かじりとかしてました。やぎを飼っていたので、お乳は常にありました。もう、『となりのトトロ』＆『ハイジ』の世界でしたね。まぁ、いちごと間違って、唐辛子をかじって大泣きした事や、子やぎの目の前で母やぎのお乳をしぼったりして恨みがましい目でみられたりしましたが（笑）。
おばあちゃんの手作りおやつは、焼いも、蒸しパン（人参の葉っぱとかはいってたなぁｖ）、おはぎ、そば粉を熱湯で練ったもの、という素朴なものでしたね。
私も、まだ子供はいませんが、それでも時々そう言うのが懐かしくって作ってます。あんこもまとめて手作りして、小分けして冷凍庫へポン。そして、食べたくなったら小麦粉を水でといたものを焼いて、解凍したあんこをまいたりして食べてます。実家の方で『ふなやき』というおやつです。あと寒天があればようかんとか、もち米を炊いておはぎとか、和菓子もなかなかではないでしょうか？(^○^)なんてったって、低カロリーｖ

Re: お菓子代
すっごいです！！やぎちち！いいなあ〜。
そういう話、もっと聞きたいです。

Re: お菓子代
便乗ですいません。
＞ハシゾウさん
五平餅懐かしいです。実はこの間私も作ってみたのですが、あんまりうまくできなかったんですよね。ごはんをつぶして、パンケーキみたいにひろげて、オーブンで焼いたら、周りがカチカチになってしまったんです。（そんなもんでしょうか）
タレはねぎ味噌にしました。
（母には杉の串と炭火がないとできない。。と言われちゃった）
どんなふうにお作りになってます？
レシピいただけると嬉しいです。

Re: お菓子代
チーズバーガーさんへ。レシピといえる程のものではありませんが・・・。
ごはんをつぶして、ねばりがでるまでよ〜くすります。これをわたしの場合は丸くお団子状にして真ん中を平らにして（太鼓のような形）串にさします。杉の串が一番いいのでしょうが、少し幅広の焼き鳥の串に２〜３個さしてフライパンで焼きます。最初はふたをして、中まで火が通ったら強火にしてこ焦げ目をつけます。
炭火があれば言うことないのですが、静岡の友達の家ではフライパンでいいよ〜とおばあちゃまがおっしゃってました。
味噌はお好みですね。ねぎ味噌もおいしそうです。
季節にもよりますが、くるみやごまをすりつぶして甘くしたのが子どもたちには好評ですよ。

Re: お菓子代
すごい、どれも美味しそうですね。ハシゾウさん、せんべいの作り方を教えてくださってありがとうございます。嬉しーい。
皆さんの買いてくださったレシピ、掲示板だといずれ消えていく運命なので、もったいなあ･･･と思います。中年男性節約家さん、ハシゾウさんをはじめ今までに料理やお菓子の作り方を書いてくださった皆様、掲載しても良いですか？（ここで”良いですか？”と聞かれても返事に困るかもしれませんが(^^;　）今度、節約レシピも募集しようかな･･･。

Re: お菓子代
チャビーさん、もちろんＯＫです。私も、手作りで節約の方に投稿した方がいいかなとも思っていましたので。でも掲示板の方がみなさんからの反応が楽しくてついつい。
お手数ですがよろしくお願いいたします。

掲載して〜〜！
チャビーさん、ぜひぜひ、みんなの節約料理や、手作りお菓子の作り方を掲載して〜〜！（←私は、なにもしてないけど。(^m^)ゞ ポリポリ）
印刷して、保存版にします。♪Ｏ（＾＾Ｏ）（Ｏ＾＾Ｏ）（Ｏ＾＾）Ｏ♪

Re: お菓子代
私もレシピ集のアイディア大賛成です。
＞ハシゾウさん、五平餅のレシピありがとうございました。早速、
作ってみます。ゴマやくるみも美味しそうですね。

Re: お菓子代
大賛成！です。

Re: お菓子代
ぜひまとめてのせてほしいです。

Re: お菓子代
皆さんの手作りお菓子おいしそうですね。
お金が節約できるだけではなくて、市販のものよりおいしいですよね。
作るのも楽しいし！！
私のおすすめは、ミルクゼリーです。
牛乳、ゼラチン、砂糖でミルクゼリーを作って、
（ゼラチンをお湯で溶かして、すべてを混ぜ、冷やすだけです。）
抹茶と砂糖をお湯で溶かしたソースをかけて出来上がり！！
お菓子作りにはまっているので、無駄にお菓子の本を買いそうになって困ってます（汗）

Re: お菓子代
わあ、嬉しいです。レシピ集を作ります(気長にお待ち下さい・・・）。中年男性節約家さん、反応が楽しいから掲示板に書きこむというお気持ち、よくわかります。こちらに書きこんで下さっても結構ですので、また教えてください(^o^)

チャビーさん!大賛成です!!(^o^)/
チャビーさん、気長に待ちます、待ちます!
もうこの頃の掲示板は、美味しそうなおやつのレシピがたくさんなので、メモメモしきれないくらい！どれもこれも参考になります。皆さんに感謝です。
レシピ集バンザ〜イ＼(^o^)／（意味不明）