ホットケーキミックスの話を女性の知人にしたら、ホットケーキミックス自体を自分でつくればもっと節約になると教えてくれました。
★薄力粉７５ｇ、ベーキングパウダー５ｇ、砂糖２０ｇ、塩ひとつまみ
これが、１００ｇ分の分量の目安だそうです。成人病のおとうさんには砂糖を多めにしたりといった調整もできるので便利だそうです。後は、牛乳や卵を加えて焼くだけです。
ホットケーキミックスを、私自身食べたことがないので、味の違いはわかりませんが、立派なホットケーキができました。
Re: 自家製ホットケーキミックス
私は、ホットケーキミックスきれたときに、↑の材料適当に混ぜ合わせてつくったりしてました。
ベーキングパウダーは、ドライイーストより、安くうってるんで、面倒でない人は、こっちが節約になりますね。
私は、８００グラム１７８円でホットケーキミックス買いおきしてるんですが（＾＾ヾ
そうそう、えっとですね、生地をワッフル風にふわっとしたいならば、メレンゲを加えて、いっしょに焼くのもグットです。これに、生クリームと果物をはさんでたべてます。
Re: 自家製ホットケーキミックス
ホットケーキミックス８００グラム２４８円で満足してました。オー・マイ・ガーって感じです。
わが町には薄力粉の安売り店が見つからない。実家なら大いに店周りができるのに。
Re: 自家製ホットケーキミックス
ホットケーキミックス８００グラム２４８円で満足してました。オーマイガーって感じです。
わが町には薄力粉の安売り店が見つからない。実家なら大いに店周りができるのに。
Re: 自家製ホットケーキミックス
国内産１００％の小麦、または、ホットケーキミックスを買っていたけど、この表示は本当なのか、最近不安です。
ところで、ドーナツの生地ってどれくらいの硬さがグッドなの？私もつくりた〜い。ホットケーキミックスが今ないので、適当混ぜで作るつもりだったのですが、上記のレシピでやってみます。
卵とミルクの量は、、？
Re: 自家製ホットケーキミックス
みんとさん、卵は半分、牛乳は７５ｍｌです。ホットケーキ３〜４枚分です。袋に入れて空気でふくらませてからシャカシャカ振ると、ふるいもしなくていいそうです。もしあったら、バニラエッセンスを少々加えましょう。
いろいろな本にミックス粉を使ったレシピが載っていますけど、ドーナッツは生地を多少固めにというのもあれば、ホットケーキとまったく同じで良いと言うものもあるようです。お好みでいろいろ試してみればいいのではないでしょうか。
砂糖を少なめにして、中華風の具を入れて蒸しパンにすれば、中華まんにもなりますよ。
Re: 自家製ホットケーキミックス
こちらのサイトであまりにも『ホットケーキ』話が多くて食べたくなり、
今日買ってきてしまいました・・・。
しかも２００ｇの量を一人で食べきれないので半分は焼いて冷凍しました。
中年男性節約家さんの書いてあるレシピでよかったんですねー。
全部家にある材料ばかり。なんだかくやしいなぁ。
だって８００ｇ・￥３５０位したんだもん。
あーーーーくやしい！！！
でも、中年男性節約家さんどうもありがとうございますぅ。
Re: 自家製ホットケーキミックス
ばななさんと同じで私の方は『ドーナツ』作りました。大好評で２日続けて作りました。思いつきでやってしまったので適当にしてしまいトロトロの生地になりました。そんなものでしょうか？仕方なくオーブンシートに絞り袋で絞り出しました。
○の他に△や□、♡など作ってみました。子ども達は大喜びで「ドーナツって家で作れるって知らなかった〜」ですってお恥ずかしい(^^ゞ
ケーキ類は作ってたんですがドーナツは初めてでした。
今度作るときは中年男性節約家さんのレシピで作ってみます。
ばななさんの￥３５０ってぴあのさんのほとんど倍ですね。・・・ってふれてはいけなかったかしら？！ (-_-)/~~~ピシー!ピシー! ごめんなさ〜い
Re: 自家製ホットケーキミックス
上のレシピはホットケーキ用、ドーナツにはもっと硬く加減しまーす。
Re: 自家製ホットケーキミックス
v(ー_ー)チッチッチッ
ホットケーキミックスが、３５０円！いけませんぜぇい。ばなな奥様。
２００円台で満足しててもいけまっしぇーんっ！ブッチー奥様。
私は、いままで、１９８円が底値としてましたが、こないだついにみつけたのよー！
１７８円。びっくりいたしました。
もう、２００円以上じゃかえないでやんす。
＼( * *)／ [＠]＼(~ ~ ) １７８円が目に入らぬか！（←ほとんど、いじめっこである）
むーすさん、オーブンシートの上に絞り袋でしぼって出すっていいかも。
φ(。。) メモメモ
それと、生地の中に、ココアパウダーいれたら、ココアドーナツもできるし、抹茶パウダー入れたら、抹茶ドーナツできますよ。
シフォンケーキのときにも時々やってるんだけど。
Re: 自家製ホットケーキミックス
ばななさん、もしや、その３５０円近くのホットケーキミックスは、某ホテルがだしてるものじゃないですか？値段はするけど、一度、生協で安くでてたんで、かって食べたら、納得のお味でした。
Re: 自家製ホットケーキミックス
うちも朝ごはん用に人参いりのホットケーキをつくりました。
私はＯイエーで２００ｇｘ４を１９８円で買ってます。１７８円とはやすいですね。
でも３５０円の方が健康にはいいんでしょうか？
Re: 自家製ホットケーキミックス
らじゃ！でサンキュっす！
Re: 自家製ホットケーキミックス
ぴあのさんにほめてもらってうれしいです。
何かで見たような記憶があってやってみたんです。オーブンシートごと入れるんです。揚がってきたらオーブンシートを取り出して、結構忙しかったけど、上手にはできました。一応、オーブンシートは生協のもので環境ホルモン対策がしてあったような・・物によっては揚げないほうがいい物もあるかもしれないですね。
環境ホルモンって油と反応しやすかったような・・・
ココアとか抹茶もいつか挑戦してみます。シフォンケーキは難しそうでチャレンジしたことないです。
いつも、手抜きケーキ。でも結構おいしい。
その１）ホットケーキを４枚分の材料一度にステンレスの鍋（ウォータシールのできるやつ）で弱火で分厚くケーキのように焼き、ホイップクリームや冷凍のブルーベリーやイチゴを添えて
その２）人参のすりおろし1本分＋シナモン＋レーズン、卵１個、バター等５０g、
甘いの好きな人は（砂糖大さじ２）ホットケーキミックス１００ｇを混ぜて焼くだけの人参ケーキ
その３）人参シナモンレーズンの代わりにバナナ、ラム酒を使った混ぜて焼くだけのバナナケーキ
Re: 自家製ホットケーキミックス
みなさまのお叱りもごもっとも。日本だと定価って一体いくらなんでしょう？？
勉強不足でごめんなさい。買ったものはいちばん有名な森〇のものです。
シンガポールで日本食はやっぱり高いんですよ。
それでも買いたくなってしまったのは、みなさんのレスのせい？？
って人のせいにしてはいけませんね〜。
こちらの日系スーパーでは、ネギ２本が約３５０円です。信じられます？
もちろんとぉっても安いローカルものもあります。
日々これらを組み合わせて無い知恵絞ってのお買い物。
実は今日は「ホットケーキミックス」以外に「納豆」まで買ってしまった。
（冷凍モノで３パック￥２００以上。今日買ったものは航空便の生モノなのでその倍位）
我ながらすごい贅沢をしてしまいました☆
あ〜納豆食べたの久し振りで幸せ。
明日から再び倹約しますよ〜。
Re: 自家製ホットケーキミックス
納得。ばななさんは、シンガポールだったんですね。すっかり抜けてました。外国の日本のスーパーは高いらしいですよ。
うちのいとこがオーストラリアにすんでるんですが（向こうの人と結婚して）日本のスーパーができたので、かいにいくけど、高いっていってたもん。それに、だんなの同僚が転勤で、中国にいってるんですが、これが、べらぼうに高いらしいです。
マヨネーズが中国でつくってるのもあるらしいのですが、ものすごくおいしくないんで、どうしても日系スーパーで、キュー○ーを高い値段でかってしまうっていってました。
これからは、中年男性節約家さんの教えてくださって分量でつくったらいいですよ。
バニラエッセンス加えたら、ぜんぜんちがうし。
あ〜〜〜、納豆おくってあげたわ。
Re: 自家製ホットケーキミックス
おいしいお豆腐送ってあげたい〜。（届くのに時間がかかっちゃうか、、。）
Re: 自家製ホットケーキミックス
うん。私も実は、市販のホットケーキミックスって、広告に載らない限り、本当に数える程しか買ってない、ここ数年。でもたまーにムショ〜に食べたくなるんです。特にビデオで「魔女の宅急便」観ると。そんな時は中年男性節約家さんの書かれてるようなレシピで作ってたの。
もうひとつ理由。子供の頃、お料理好きではない母が作ってくれた手作りおやつといえば、「ホットケーキミックスのホットケーキ」か「蒸しパンミックスの蒸しパン」でした。ホットケーキは７つ上の兄も作ってくれました。でも。ホットケーキミックスの箱の写真のような、分厚いリッチなホットケーキではないんです。焼いてる時、フライ返しで、裏も表もバンバン→ペッタンコのが何枚も!あの箱の写真のホットケーキに憧れを抱いてました。
でもそんな私も最近の皆さんの書き込みに感化され、ついに市販のホットケーキミックスを購入!「揚げ芋」と「USドック」にチョ〜セン→イビツになった（T０T）でもオイチカッタ(^.^)マドレーヌの作り方、裏に書いてましたんで、次回作りますねー！お手軽に作れて良いわ〜と思ったので、今度は特売狙って買います。