以前、深夜のテレビで枝豆のさやをすりつぶして、和菓子をつくるというのをやっていたのですが、ご覧になった方います？番組名がわからないのですが、笑瓶とオセロが出ていたと思います。他にも究極のエコクッキングをたくさんやっていました。レシピを控えている人がいたら教えて頂きたいのです。
それ以外にも、枝豆のさやの利用法があったら教えてください。あれだけはどうしてもゴミになってしまうんです。
Re: 枝豆のさや
番組は見ていなかったのですが、笑瓶とオセロの深夜番組なら番組名はVIぴ〜だと
思います。
水曜日の朝日放送で、昨日は23時17分から放送してました。
朝日放送のＨＰをちらっと覗いたのですがVIぴ〜については載っていませんでした。
一度問い合わせてみてください。
お役に立てずすみません。
Re: 枝豆のさや
そうそう、VIぴ〜です！わざわざホームページまで調べてくださってありがとうございます。
枝豆のさやは、土に埋めても、半年以上原型とどめてますからねえ。ミミズも食べないんですよ。あれが何とか食べられたら食費がずいぶんと助かりそうです。
Re: 枝豆のさや
そのままみそ汁に入れて食べるって話をどこかで聞いたことありますが・・・考えてみれば他の豆類でさやごと食べるのが普通な物もありますよね。
＞枝豆のさやは、土に埋めても、半年以上原型とどめてますからねえ。ミミズも食べないんですよ。
そうなんですか〜?! なんでも土に帰るのかと思いきやそうじゃないんですね。
Re: 枝豆のさや
横からごめんなさい。
もんもんさん、枝豆のさやだって土には返りますよ。今年の梅雨頃にうちの畑に埋めた生ゴミの中の大量の枝豆のさや、先週大根を植える為に掘り起こしたけど、もう見分けつかなくなってましたよ。はっきりわかるのは卵の殻と鶏の手羽元ぐらいでした（笑）。大丈夫だよ〜ん。
うちの旦那は枝豆大好きなんで、あの山のようなサヤが利用できるなら嬉しいです。方法がわかったら、ぜひ教えてくださいね。
Re: 枝豆のさや
義父から聞いたのですが、枝豆の殻は固い部分を手で取る（分離する）と、もっとも外側の薄い皮はそのまま食べられます。さすがに内側の半透明の堅い部分は直接食べるのは難しいのですが、外側の皮は、塩味がきいていて結構行けます。居酒屋などでつまみがなくなった時のつなぎにオススメです。
Re: 枝豆のさや
みなさん、いろいろな情報ありがとうございます。そのまま食べられるのですか？やってみます。居酒屋の店員に驚かれそうで楽しみです。ちなみにテレビで見たのは、和菓子ではなく、枝豆豆腐ではなかったか？と友人が言っております。先日、東北土産の「ずんだもち」を食べたので、どこかで記憶が混ざってしまったのかもしれません。ミキサーで細かくするというところまでは記憶が一致しているのですが。