中国の残留の農薬問題のせいか、はたまた単純に盆休みのせいか、単純に季節の変わり目のせいか・・・最近お野菜が高くないですか？スーパーに行っても、イマイチしなびてたり、まともな物だと高かったり。安売りの八百屋さんは仕事帰りによるときれいに売り切れの札が並んでます。野菜多めの献立を心がけているので、毎日頭痛いです。
今日の献立の野菜はうちの畑の作物だけを使いました。「モロヘイヤと豚バラ肉のカレー煮（野菜はモロヘイヤ,玉葱）」「かぼちゃのオリーブオイルソテー」「なすと油揚げの味噌汁」「さつま芋と切り昆布の煮物」これにご飯と漬物（キュウリ）,デザートのスイカ（すいかも畑のです）。なんだか色の濃い食卓でしたけど、まあしょうがないです。
今緑豆ふやかして「もやし」を作成中です。明日はまだ食せなさそうなんで、色の薄い野菜（大根かキャベツ）を買ってこようと思ってます。
Re: 野菜
こんにちはー。そう！私もそう思ってた。
この季節、こんなに野菜高かったっけ？と思っていたの。
めっけもんさんの以前の書き込みとか読んで、私も野菜多めの献立に
しようと考えていたのですが、あぁも高いと手が伸びない。
作れるものは作るしかないかしら、と考え中。
Re: 野菜
めっけもんさん宅のお夕飯突撃隊〜〜〜！してみたい。
なんかメニューが、体が健康になるものばっかりで。
色の濃い野菜をたべるって、いいそうですよ。ビタミンがいろんなの多く含んでるから。うらやましい。
Re: 野菜
野菜高いです。でも、家でとれる野菜は食べ飽きたんで、
違う野菜も食べたいです。食べ飽きるのは、料理のレパートリーが
少ないからですが、料理法を変えるより、素材を変えたほうが、
楽な私。情けない・・・
Re: 野菜
やっぱり皆さんの所もお野菜高いんですねぇ。贅沢品ではないので痛いですよね。
家庭菜園の野菜って、うちの場合けっこう偏るんですよね。今は元気なのは緑黄色野菜（かぼちゃ，ニラ，モロヘイヤ）です。キュウリ，ナス，プチトマト，スイカ，インゲンは旬を過ぎてちょこちょこです。玉葱＆じゃが芋（今年の物），さつま芋（去年の物でもうほとんどありませんけど）は物置に収穫済みです。色の薄い野菜たっぷり＆緑黄色野菜ちょっとが彩りもきれいだし、バランスも良いように思うんですが、素人栽培なのでなかなか上手いようにはいきませんねぇ。
ぶひーんさん、よほど大量に野菜を使うお宅でないとなかなか家庭菜園で元をとる事はできないようです。肥料，種＆苗、最低限の道具、場合によっては地代・・・無農薬有機栽培の野菜を買うことを考えると割安ですが、スーパーなどの旬の安い野菜と比べるとかえって高い事もありえますよ。しかし、採りたては味が濃くて美味しいですよ。たいして節約にはなりませんが、ぜひチャレンジしてみてください。
ぴあのさん、たまたま畑に緑黄色野菜しかなかったんですよ（笑）。ナスとスイカは違う淡色だけどね。時によっては、大根＆白菜＆もやし・・・真っ白の時もありますよ。
ケイさん、わかる気がします。畑を眺めて何食べようかなぁ？って考えてもちっとも思い浮かばない時も度々です。スーパーの野菜コーナーのなんと品数の豊富な事！って感動さえおぼえます。しかし、今のうちの近所のスーパーは品薄状態で我が家の畑と大差ないじゃん！やっぱり採れる野菜なんて限られているんですよねぇ。