新年度になってはや１ヵ月近くがたち、GWは実家へ帰り山へ食料を取りにと思っていたのですが、今年はどこも雪どけが早くちょうどいい山菜が少なそうです。わらび・ぜんまい・こごめ・うど・たらの芽・たけのこ云々。最近のマイブームは、天然もの葉わさび(山わさび)のてんぷらと柿の新芽のかき揚げなのですが、今年はどれぐらいありつけることか・・・。春スキーはもうあきらめていますが、今度は春の味覚を味わえるか心配です。
投稿者 ゆっち父 at 2002年04月27日 10:38私も・・・
ゆっち父さん、お久しぶりです(^o^)
葉わさびのてんぷらは、どのような味がするのでしょう。柿の新芽のかき揚げは、奥様の手作りでしょうか。
私も今年、今のところ山菜を取りに行っていません。ダンナの実家の地方だと、連休中はわらびやぜんまいが旬かと思うのですが･･････今年のGWは夫婦の休みがほとんど合わず、取りに行けるかどうか微妙です。大好きなタラの芽のてんぷらを食べずにシーズンを終るのは悲しい･･････。あ、私も春スキーに行きたいのですが、いろいろあって行けそうにありません。ダンナは先日、平日に休みをとって一人で春スキーを楽しんできました(最近珍しく別行動もする私達(^^; ）。