以前教えて頂いた、栗原はるみさんのお母様の、ひじきと鶏レバーの煮物を、昨夜作ってみました。
http://www2.justnet.ne.jp/~curious/cooking/lvhjk/
↑このURLに、詳しい分量が載ってたので挑戦したの。今回は初めて生ヒジキを使ってみました。結果は…大好評・大ヒットでした。先日高知で買った「亀泉」のお酒との相性も良かったので、お酒もヒジキレバーも進みました。ヒジキとレバー、単品だと甘めかなーって感じたけど、ヒジキとレバーを一緒に食べるとすごく良く合いました。皆さんにも超オススメです。「土佐の生一本 亀泉」「亀泉 しぼったばっかし」も、超お奨めします。
ぴあのさん、ありがとね。また教えて！
Re: ぴあのさんへ♪
喜んでもらって嬉しいです。*^^*
「土佐の生1本亀泉」「亀泉 しぼったばっかり」って、ネーミングに気合がこもってるお酒でおいしそうだわ。
禁酒して、もう、ずいぶんなる私も心が揺らぐ酒・・・。
高知に行った際は、のんじゃる〜〜〜〜♪
禁酒中でしたね…
あぁ、そうでした。禁酒中でしたね。期限はいつまでですか？解禁日にとびきり美味しいお酒をキュ〜ッと、クイ〜っと、いっちゃっていっちゃってくだせえ!!さぞかしうまいことでしょう。フッフッフbyつくつく悪魔のささやき