昨日、旦那のお誕生日会（私の仕事の都合で１日遅れ）をしました。
メニューは旦那のリクエストに答えて、コロッケ（芋，玉葱は爺畑の物で早く食べないとジャガイモの芽が出始めていた，豚挽き肉は一昨日の取り置き，パン粉は手作りパンの残りをミキサーにかけたもの，サラダ油、卵、調味料は在庫品），ブロッコリーのペンネ（ペンネ，ベーコンは在庫，ニンニク，玉葱は爺畑、ブロッコリーは９８円），千切りキャベツ（１００円だけど使用量からすると３０円ぐらい）とトマト（爺畑），大根の梅酢漬け（大根は爺の畑仲間からの頂き物，梅酢は梅干を作った時の副産物），メインのシフォンケーキモンブラン風クリーム添え（卵も粉もグラニュー糖も在庫品、カスタードクリームに入れたホイップクリーム１３８円、栗は月初めの特売のときに１００円で買ったものを茹でてスプーンでほじって冷凍しておいたもの、ブランデーも封が切ってあるものを大さじ１杯ぐらい失敬した）でした。大喜びする旦那に、今日の買い物が３００円ぐらいだったなんて言えません。「希望献立だから作ったけど、すごいカロリーだからね！」とだけ言っておきました。
１２月の自分の誕生日に「懐石のランチ」を狙っているのは、まだまだ秘密です。
Re: 旦那のお誕生日会
すご〜い！
読んだだけでも豪華でおいしそうです！
材料費は関係ないですよ。それにきっと農薬なんか使っていない畑で採れたものが豊富なんですよね？それと、手作りって、結構贅沢だと思いますよ。
それにしても材料費を計算して３００円だったというのが、さすが節約仲間。私も心が贅沢な節約めざします。
Re: 旦那のお誕生日会
あ〜、めっけもんさんソンケーです！ 調味料の種類といい手作り具合といいソンケーソンケー！
調味料の話を読んでて、うちにはそんなのないよーって多々思いました。
もともと家事は嫌いだと言って結婚したのでダンナもあまり期待してないようですが、うちの調味料は基本のものしかないし出汁の素も使ってるし×××。
ダンナの誕生日だったら腕によりをかけてって思うんでしょうけど私の場合「いつも腕によりをかけてるから（←ウソです）」っていって外食を選ぶでしょう。
今月は外食したせいもありますがちょっと食費が多くなっちゃいました。
来月は引き締めていかなくては！っとこの場を借りて反省したりなんかして。
Re: 旦那のお誕生日会
めっけもんさん、すごーい!!
食卓に豪華に並んでいて、その値段なんて･･･。料理は特に苦手なので、尊敬します。家族の誕生日はとかくお寿司などを取ってごまかしてしまう私･･･。来月は次男の誕生日もあるし、ここらで考えてみようかなあ?
この間も、幼稚園の集まりで差し入れにお手製のチーズケーキを持って来て下さったお母さんがいて「走るのも速いし(リレーに気持ちよく出て下さった）、生き生き仕事もされているし、お菓子まで作られるなんて･･･、とただただ憧れてしまいました。ここらで努力してみようかなあ?
Re: 旦那のお誕生日会
すごくおいしそうですね。
うちは１００円寿司をお持ち帰りにしていつもすませてしまいます。ところでブロッコリーのペンネっていったいどんな食べ物なの？私でもつくれるのかな？
Re: 旦那のお誕生日会
めっけもんさんには脱帽です。すっごく美味しそう。材料費なんて、関係ないと思います。愛情溢れる手料理でご主人が喜んでくれれば、言う事なしですよ。私も、見習わなければ。
懐石ランチ、食べられるといいですね。
Re: 旦那のお誕生日会
いっぱいのレスありがとう。
爺畑（家庭菜園）の作物を使っているのでこれを買ったものとして計算したら、この日の食費が３００円とはならないのですが、財布から出したお金が５００円玉でおつりが来るとチョッと心が痛んでしまったんです。在庫品だって今日ではないけどお金出して買っているんだけどね。一家の大黒柱（ちょっと頼りないけど）の年に１度のお誕生日だって言うのに・・・って。
でも、まあ喜んでくれたから善しとします。
★白い犬さんへ
爺畑は無農薬，有機肥料です。よって、葉物は青虫さんの試食済みで穴ぼこがポツポツ、芋だってモグラさんの試食済みが混じってます。確かに味は濃くておいしいけど、嫁に行った妹は気持ち悪がって受け取り拒否してます。
★もんもんさんへ
わたしは料理以外の家事は嫌いだよ。喰う事には執念燃やすけど、掃除と洗濯は必要最低限。「だからおまえは太るんだ！」が婆の口癖です。
★やんちゃーずさんへ
今年のケーキは美味かったです。市販のスポンジ（使った事ないのですが大丈夫でしょう）でやれば超簡単に手作り風になるかも。何処かの政治家でないけど「小さな事からコツコツと」始めるといいですよ。一気にやると疲れるし、金もかかるから。一から道具や材料揃えると結構な額だし、使いこなすかどうか不安でしょう？
★くみりんさんへ
ブロッコリーのペンネの作り方は自己流（写真で見たので想像によるところ大です）なのですが、家族はおいしいと言ってます。
【材料】ペンネ（ご存知マカロニの太くて先がナナメのヤツです）１／２袋，ブロッコリー１個，ベーコン３枚，玉葱小１／２個，ニンニク１かけ，塩，胡椒，オリーブオイル
【作り方】１.ペンネ（普通に），ブロッコリー（硬めに）を塩茹でにする。
2.ニンニク，玉葱をみじん切り、ベーコンを１ｃｍ幅に切る。
3.フライパンにオリーブオイルで２を炒め、玉葱が透き通ったらブロッコリー，ペンネの順に加える。
4.塩，胡椒で味をつける。
たったこれだけの超お手軽＆格安料理です。機会があればお試しください。スパゲッティや普通のマカロニでもいいと思うけど、ペンネだとおしゃれでしょう？私は特売（マカロニと同じ値段なんです）で見つけたら買い置きしてます。
Re: 旦那のお誕生日会
おいしそう〜〜〜。今の私は、楽な方を選んじゃっていますが、見習って行きたい〜。
Re: 旦那のお誕生日会
みんとさんへ
今は楽が一番ですよ。子供が生まれて落ち着いたら再開すればいいですよ。子供が喜ぶと旦那の時の数倍やる気が出ますよ。