節約！家計簿！虎の巻　過去ログ

Re: お鍋のこと
ル・○ルーゼの鍋は、煮こみ料理なんかいいとよくきくけど、難点は、ものすごく重いんですよね。
あの重さが、もうちょっと軽ければって思っていっつも、見てる私。(←買うまでにいたっておりません）
色もすごく素敵な色で、すきなんだけど。

はかせ鍋がおすすめ
保温調理できる鍋です。スカートをはいていて、熱が逃げにくいので　カレーやおでんなど
味がじっくりしみこむといい料理に最適です。しかもステンレスで　そんなに重くないです。
パスタとかも　沸騰してからパスタを入れて、あとは火を止めてコンロから下ろし１０分で
茹で上がります。ガス代の節約にもなるよ〜
http://www8.plala.or.jp/setueco/image/hakase.jpg
↑うちの鍋の画像です。

Re: お鍋のこと
持っています。「ル・○ルーゼ」重たいけれど、使う努力しています。
ジャムを作るのにはステンレスのお鍋だけでは困るのでホーローのお鍋として買ってみました。
自分が使う分には憧れという気持ちがあるからいいんだけど、主人は重たいので使いたくないと言います。

追記
ここにも来ている　いなっちさんから教えて貰って購入しました♪

Re: お鍋のこと
ゆうゆうさんはじめまして

ル・クルーゼの鍋、持っていますが高価なことと、ぴあのさんが
書かれていたようにとても「重い」です。
使いこなせればいいのでしょうが、あの重さのおかげで我が家では
あまり活躍していません。

Re: お鍋のこと
私はクリステルの鍋を使っています。そんなに重くありませんよ。

Re: お鍋のこと
＞「おでんが１０分でできるなんて」の欄も見させてもらったんですが、圧力鍋を使った事がなくて便利さが実感としてわかないし
○おでんを煮るには圧力鍋は使いません。圧力鍋は穀類・豆類と牛スジ煮こみのような料理に威力を発揮します。
牛筋や特に固いものでない場合の煮物は、適温調理法が最高ですよ。
適温調理法は、適温調理用のはかせ鍋がありますが、今持っている鍋も毛布でくるめは適温調理が出来てしまいます。
それで一度やってみて下さい。
うちのサイトの適温調理の記事も参考にして下さいね。

Re: お鍋のこと
皆様、さっそくのお返事、ありがとうございました！
○ぴあのさん、ブッチーさん、ぱぴさん
ルクルーゼの鍋は重いんですね！使うときに気合がいるかもしれないですが、
かわいさに惹かれますー。
○みわさん
クリステルのお鍋もはじめて知りました。本とか載っているか調べてみます。
○さくやさん
お写真ありがとうございます。はかせ鍋の存在は知りませんでした。↓
○いなっちさん
ＨＰを訪問させていただきました。すごい科学的な説明で納得です。料理に対する見方が
かわりますね。

何だかいろいろな意見があって、うれしいです。これから貯金しながら検討します。
また皆さんに質問する事もあるかもしれませんが、よろしくお願いします！

石黒智子さん
かなり前に　主婦として雑誌にこだわり派でのっていて
最近は著書もあるかたですが　そのかたが一生モノと想って揃えた
ル・クルーゼを　全て処分したと書いていました。　やはり重さとか。

スプリングの鍋
に替えたそうでした。　軽くて使い易いそう。

Re: お鍋のこと
私も重いのはダメです。食器ですら重いのは嫌いです。
５枚重ねてもって、軽いというのが基準です。
スプリングの鍋って、初めて聞きました。
クリステルは、とってをつけるのに、違和感があります。
なんといっても、高価だしな・・やはり長持ちするのかな？
私も鍋は変えたいんですが、使いつづけた素朴な鍋に
なじんでるんで、どうしようかなと、悩んでいる。

スプリングの鍋
スプリングの鍋を検索してみました。
鍋としては良いものだと推察します。無水料理が良さそうですね。
でも、高過ぎ！僕は万能鍋を無水料理に使って居ます。アルミ製だからスプリングの鍋ほど高くはないよ。アルミを気にする人ならスプリングも良いかも・・
煮込みはやはりはかせ鍋ですね。

ケイさん。使い続けた素朴な鍋でも、適温調理は出来ますよ。

Re: お鍋のこと
スプリング・・・たまに３点セットとかディスカウント屋さんや
スーパーで安くなってるの見かけます。

私的には　一生物と思わずにいたほうが良いような気もして。
性格もありますが　やはりお料理によって　合うものが異なると感じます。
そして今時は国産の安価ものにも　とても良いものが出来ています。