前に赤飯を作るため、もち米とアズキを買ったんですが、たくさん余って
しまってて困っています。赤飯以外に何か簡単に作れるものはないですかね？？
ちなみに我が家には 蒸し器などはありません・・・・
黒豆だって簡単ですよ
こんにちわ アスリートさん
何でも手をかければ美味しく上品に仕上がりますし、手を抜けばそれなりにできあがるように思います。家で食べる分にはそれなりで十分の物もあります。黒豆だって錆びた釘を入れるのは確か、鉄分を入れて黒い色を鮮やかにする為でなかったかしら？だから売っている物のように真っ黒の黒豆でなくて良ければ、釘を入れなくても大丈夫��
ウルトラ簡単豆料理
わたしは、豆料理のレパートリーに、豆御飯を推薦します。
作り方は、電気炊飯器に、米と豆を入れてスイッチを入れるだけです。
尤も、大豆や小豆では、煮えにくいので硬く出来てしまいますが、レンティル（レンズ豆）や黒目豆（ブラック・アイ、黒豆ではない）なら白米と一緒でも炊けます。
お米だけの御飯に豆を加える事で、ビタミン・ミネラル・蛋白質がぐっと豊かになるのです。
レンティルも黒目豆もスーパーでは置いてないと思いますが、外国人相手の食料品店ではよく見かけます。アメ横でも売っています。
豆御飯は日本にも定着させたいメニューの一つです。