ご飯が余ってしまったら冷凍、という手もあるのですが、母からおひつをもらいました。うちの子供は保育園を卒園したからお弁当用に１食ぶんずつ冷凍する必要もないし。おひつ、実は高いものなんですねえ。３合ほど入ればいいやと思っていたのですがもらったのは１升くらい入りそうな大きいおひつ。２５年ぶりに日の目を見たそうです。大事に使うぞー。
投稿者 ソプラノみわ at 2003年03月29日 07:21Re: おひつ
ほほう。おひつって、冷凍しないでも日持ちするとかなのですか？
実家でおひつで混ぜごはん作ると、いい香りがついてウットリしてたなぁ・・・
ウチのチビお弁当用ご飯が冷凍の解凍チンモノだと、なぜか残す。（怒）
教えたことも、見せた事もないのに、ナゼわかる？（笑）
おかげで、お弁当詰め終わるまで、冷凍できないので困ります。
家ですぐチンして食べるには、全然大丈夫なんですが。
おひつで保存できるなら、いいですよね。
Re: おひつ
朝食がパンでなくてご飯で、主人が弁当持っていって、夕飯が家族４人ともご飯、となると、１日に５合か６合炊くことになります。今まで朝ごはんは朝炊いて、夕飯の分は夕方炊いていたのですがそうするとガスコンロの火口が２つしかないのでご飯に一つ使ってしまうと手際が悪い。それなら朝多めに炊いておいて残ったらおひつに入れて夕飯はそれをチンしようかと。炊飯ジャーに入れっぱなしだと変色するしにおうし。それなら炊飯ジャーで炊けば？というつっこみはなしね。鍋で炊くのにこだわっているので。
Re: おひつ
いえいえ、鍋炊きなんて、尊敬に値しますよ。
ジャーよりおいしいのだと思っています。
最近テレビで、共働きの夫婦が夕飯を全てコンロで手早く作ってしまうＣＭを見て、へぇ〜っと感心していました。
我が家も同じくご飯家族なので、一日４〜５合炊きます。
ジャーで朝炊いて、夜食べ終わる感じ。つい保温しっぱなしにしちゃう。
何となく冷凍チンは好みでないので、おひつ保存に惹かれます。
また今度、どの様におひつが活躍したか教えてくださいね（＾＾）