保温鍋で牛スジを煮たらおいしかった〜！とりあえず酒、砂糖、しょうゆで味付けしました。で、今度はおいしいといううわさの牛スジシチューに挑戦したいのですが、牛スジを別に煮て（ゆでて？）おいてから野菜と一緒にするのでしょうか？また保温鍋を使うつもりなのですが。作ったことのある方、ぜひとも教えてください。