うちにあるＨＩＴＡＣＨＩの電子レンジを使った経験から書いています。皆さんのレンジには必ずしも当てはまらないこともあるかと思いますが、こういう視点でお使いの電子レンジも「どうなってるかな？」と見直してみて頂ければ嬉しいです。

♪なるべく使わないように、早めに献立を決める

うちは生協の冷凍食材をよく買うので、主菜は冷凍されている事が多いんです。食べる直前だと電子レンジで解凍する事になってしまう・・・・。
という訳で早めに夕飯を決め、材料を冷蔵庫に移したり外に出したりして解凍しておきます。冬場はファンヒーターの前に肉（もちろん皿に載せてます）を置いたりします。

♪機械まかせにしない

うちの電子レンジを使い始めた頃、「あたため」にずいぶん時間がかかるなあ、と思っていました。実家の電子レンジには「あたため1分」ていうボタンがあるくらいなのに、何で５分以上かかるの？？しかも熱くなりすぎてたりするし。

説明書をパラパラ見ていて気付きました。うちの電子レンジは重さを感知して自動であたため時間を設定していたのです。「内容量にあった容器をお使いください」と書いてありました。
重いどんぶりに少量の煮物だったら、あたためすぎになるのも当然でした。

それ以来、あたためる時には「あたため」ボタンを押さずにと自分で設定してやるようになりました。押すボタンは［レンジ］［何分］［何十秒］［スタート］と４つに増えますが、大した手間ではありません。

ご飯がこのくらいだったらあたため時間は１分３０秒くらい・・・等、経験でだんだんわかってきました。

♪「解凍」よりも「あたため」が早いことも・・・・・

私もたまには自然解凍させるのを忘れてしまいます。そんな時は電子レンジの出番。でも、うちの電子レンジの「解凍」ボタンは時間がかかりすぎ。１８分もかかる時もあるんです。それで完全に解凍されていなかったりもします。
あるとき「あたため」で解凍してみたら、これが結構早く解凍できるのです。それを発見してから解凍はめったに使わず、「あたため」を使うようになりました。

煮たり焼いたりする肉なら「あたため」で十分。ただし、解凍以上に熱く煮えてしまう事が多いので、刺し身では絶対やってはいけないと思います（＾＾；