2004年5月から野菜作りを始めました。市民農園から始めて、ベランダ菜園、キッチンガーデン、なめこ栽培…と次々に手を出していきました。野菜作りで食費は節約できたのでしょうか？　ここではその結果をまとめてみます。なお、日々の野菜作りの記録はブログ「チャビーの家庭菜園で育つ野菜たち」に書いています。

2003年の食費のうち、野菜代は…55,527円 →　 2004年には36,843円に

で、約19000円減！……ですが、市民農園を借りるのに7000円、その他「道具と費用」に書きましたが、道具や苗などいろいろ費用がかかります。それに、世話のためにかけた時間を考えると……（＾＾；　それでも、野菜が育つ様子を見るのは興味深く、収穫した新鮮な野菜は美味しいので、とても楽しいです。

１．野菜作りを始めたきっかけ

２．道具と費用　…市民農園、ベランダ菜園、スプラウト栽培のためにそろえた道具と費用

３．野菜作りの準備

３−１　キッチンでスプラウト栽培

３−２　ベランダで気軽に野菜作り

３−３　市民農園を借りてちょっと本格的に野菜作り

４．野菜作りの成果　2004年5月〜2005年2月まで

４−１　畑の野菜　野菜の名前をクリックすると、栽培の記録を凝縮したページに飛びます。

野菜	植えた数	収穫	一言
トマト	10株	202個	美味しかった〜。
キュウリ	8株	398本	食べきれないくらい収穫できました。
ナス	10株	397本	とれすぎてナス地獄に陥りました。
オクラ	約10株	235本	美味しかった〜。
ピーマン	3株	320個	食べきれないくらい収穫できました。
にがうり	2株	16本	猛暑のおかげで収穫できました。
モロヘイヤ	3株	たくさん	美味しかった〜。
ニラ	6株	たくさん	切っても切っても伸びてきました。
ネギ	約10株	たくさん	細いネギを栽培。重宝しました。
韓国唐辛子	1株	45本	調子よく収穫していましたが、ある日突然青枯れ……。
イタリアンパセリ	5株	0	根付かず終わり…。
紫イモ	5株	約20本	葉は茂り、イモの大きさは今一つ。
とうもろこし	10株		甘くて美味しかった〜。
バジル	8	たくさん	重宝しました。
シソ	7〜8株	たくさん	虫にやられてなかなか成長しませんでしたが、大好きなシソをたくさん食べられて幸せでした。
エダマメ		それなりに	美味しかった〜。
ソラマメ			ビールの友に最高でした。
白菜	11株	8株位	結球せず……。
にんにく		栽培中	無事に冬を越しました。収穫はもう少し先かも(2005.6.7)。
たまねぎ	約80本	栽培中	無事に冬を越し、収穫間近です(2005.6.7)。
大根	30本位？		長さが短い大根でした……。
赤カブ		0	なかなか発芽せず失敗……。
女池菜		20株位	新潟市で育てられている野菜。雪をかぶると甘みが出るそうです。
稲こき菜		10株位	安曇野の野菜。
キャベツ	5株		小ぶりながらも味のあるキャベツでした。

　

４−２　ベランダとキッチンガーデンで作った野菜　野菜の名前をクリックすると栽培の記録に飛びます。

野菜	植えた数	収穫	一言
パセリ	1株	2切れ	イモムシにやられました……。
チマサンチュ	1株		焼肉をはさんで食べるのはとても美味しかった〜。
春菊（ベランダ）	プランター1個	たくさん	鍋に入れて楽しみました。
ほうれんそう	プランター1個	割と	サラダほうれんそう。重宝しました。
二十日大根	プランター半分	少し	収穫までに二十日以上かかりました
スプラウト			今(8月)は畑の野菜がどんどんとれるので栽培をお休み中です。
なめこ	1株		どんどん伸びてきます